fbpx
Menu - Osteria da Ugo
15299
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15299,page-parent,bridge-core-2.7.6,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-26.1,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive
 

Menu

selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Antipasti

  • Tagliere Veronese di Salumi con Polentina e Lardo

    per due persone

    €24,00
  • Selezione di Formaggi

    con Miele e Marmellate

    €18,00
  • Pan Brace alle Noci

    con Formaggio Verde piccante e Miele al Tartufo

    €14,00
  • Porchetta con Giardiniera di Ugo

    €14,00
  • Radicchio di Treviso gratinato

    con Formaggio Monte Veronese, Uvetta e Pinoli

    €15,00
  • Carpaccio di Vitello marinato

    con Formaggio Vezzena e Carciofini in Agrodolce

    €14,00
  • Crocchette di Baccalà mantecato

    con Maionese al Basilico

    €14,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Zuppa di Cipolle gratinata

    con Crostone al Formaggio Monte Veronese

    €12,00
  • Tortelli di Ugo

    ripieni di Zucca con "Tastasal" e scaglie di Formaggio Vezzena

    €15,00
  • Gnocchi di Patate con "Pastisada de Musso"

    (Stracotto di Asino)

    €15,00
  • Tortellini di Valeggio

    (con Carne) al Burro e Salvia

    €14,00
  • Maccheroncini

    con Broccoletto di Custoza, Colatura di Alici e Pangrattato

    €15,00
  • Bigoli con Ragù di Anatra e polvere di Tartufo Scorzone della Lessinia

    €15,00
  • Tagliolini al Nero di Seppia con Ragù di Crostacei

    €16,00

Secondi Piatti

  • Ossobuco di Vitello in Umido

    con Polenta

    €20,00
  • Pluma di Maiale Iberico

    al Sale affumicato

    €22,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina e Pane Brioche

    €22,00
  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €20,00
  • Quaglie disossate lardellate

    al profumo di Salvia

    €20,00
  • Baccalà alla Vicentina

    con Polenta

    €22,00
  • Trancio di Pesce Spada

    con Radicchio Rosso e Aceto Balsamico

    €22,00
  • "Pastisada de Caval"

    (Stracotto di Cavallo) con Polenta

    €20,00
  • Costolette di Agnello

    a Scottadito

    €22,00
  • Tagliata di Cavallo

    con Cipolla Rossa caramellata e scaglie di Parmigiano

    €22,00
  • Fiorentina

    (pezzatura a partire da 1 chilo)

    all'etto €7,00
  • Insalata Mista

    €5,00
  • Bellavista di Verdure cotte

    €7,00
  • Patate al Forno

    €4,50

Dolci

Il personale di Sala sarà lieto di illustrarVi le proposte del giorno.
  • Salame dolce al Cioccolato

    €7,00
  • Zuppa Inglese

    €7,00
  • Budino Diplomatico

    €7,00
  • Tiramisù Classico

    €7,00
  • Tiramisù al Pistacchio

    €7,00
  • Cheese Cake

    (con Robiola)

    €7,00
  • Torta al Limone e Meringa morbida

    €7,00
  • Mousse al Cioccolato e Frutti Rossi

    (senza Glutine)

    €7,00
  • Torta Linzer

    €7,00
  • Pere cotte nel Valpolicella con Gelato alla Vaniglia

    €7,00
  • Sorbetto

    €5,00